Какую рыбу нельзя при псориазе

Псориаз – хроническое заболевание, которое оказывает влияние на все сферы жизни человека. Чтобы ускорить устранение обострения и соблюдать профилактику, необходимо следить за питанием. Диета при псориазе не особо жесткая, поэтому привыкнуть к ней можно за короткий срок.

Почему важно соблюдать диету

Кажется, что псориаз никак не связан с работой пищеварительной системы, но на самом деле это не так. Дерматологи все время говорят о связи между состоянием кожного покрова и работой кишечника. Проблемы с обменными процессами зачастую проявляются в ухудшении цвета кожи, состояния и наличия высыпаний.

Кроме того, современная медицина так и не смогла дать конкретный ответ на вопрос о причинах, провоцирующих псориаз.

Специалисты выделяют лишь теории, причем их довольно много. Наиболее распространены такие из них:

• Иммунная теория. Согласно ей, псориаз может быть спровоцирован сбоями в работе иммунной системы, вызванными разными факторами;
• Наследственный фактор. Объясняется тем, что у человека, имеющего генетическую расположенность к заболеванию, в любом возрасте оно может начать проявляться;
• Эндокринная теория. Возникла в результате исследований, при которых было подтверждено то, что у многих больных псориазом есть заболевания эндокринной системы;
• Психическая. Стресс, депрессия, сильные переживания и эмоциональные потрясения зачастую предшествуют проявлению псориаза.

Учитывая неопределенность провокаторов псориаза и связь высыпаний на коже с работой внутренних органов пищеварительной системы организма, всем больным назначается соблюдение диеты.

Диета при псориазе: какие продукты можно кушать, подробно

Некоторые ошибочно считают, что диета при псориазе подразумевает то же самое, что и правильное питание. На самом деле соблюдение принципов правильного питания не подходит для заболевания.

Прежде всего, выбирая продукты питания, больным псориазом необходимо учитывать индивидуальные особенности своего организма. Наличие аллергической реакции на определенную пищу – признак того, что нужно ограничивать их употребление. Даже если какой-то овощ или фрукт не противопоказан при псориазе, но имеется на него аллергия, его потребление запрещено.

Питание при псориазе, прежде всего, подразумевает отказ от продуктов, которые содержат большое количество холестерина. Как известно, количество ежедневно употребляемого холестерина должно быть минимальным для всех, уж тем более это касается больных псориазом. Это означает, что необходимо отказаться от таких продуктов, как жирное мясо, колбасы, сливочного масла. Доктора советуют уменьшить ежедневную норму этих продуктов до 25 г.
Овощи и фрукты можно употреблять в любом количестве и сколько угодно в день. Исключением являются красные овощи и фрукты. Что касается мяса, то разрешается употреблять до 150 г в день кролика, индюшки или говядины (ее нежирных частей). Допускается варить или  тушить мясо, но ни в коем случае не жарить. Если готовить их него тефтели или котлеты, делать это нужно на пару.

В качестве гарнира к мясу разрешается готовить каши или овощные рагу (исключая красные овощи). Что касается рыбы, то ее употребление не запрещено, желательно остановить выбор на речных вариантах. Ее можно варить, запекать или обжаривать на сковородке без масла.
При выборе напитков, лучше отдавать предпочтение не кофе и крепкому чаю, а компотам, морсам, свежевыжатым сокам (не красным). Употребление алкоголя при псориазе категорически запрещено.

 

Таблица продуктов

 

Меню на неделю

Когда с заболеванием сталкивается взрослый человек, перестроиться и отказаться от привычного рациона, которого придерживались годами, бывает непросто. Посоветоваться с выбором ежедневного рациона можно с лечащим врачом. Врачи-дерматологи учитывают индивидуальные особенности пациентов и подбирают меню. Определиться с меню можно и самостоятельно.

Примерное меню на неделю может выглядеть следующим образом:

1-й день

Завтрак (З): овсяная каша на воде с добавлением сухофруктов, зеленый чай;
Обед (О): куриный бульон с зеленью, рисовая каша, морс из не красных ягод;
Полдник (П): некрепкий чай галетным печеньем (около 50 г);
Ужин (У): котлеты из куриного филе, приготовленные на пару, салат из не красных овощей, заправленный небольшим количеством оливкового масла.

2-й день

З: обезжиренный творог с добавлением сметаны (не более 15% жирности), травяной чай, например, ромашковый;
О: суп-пюре из курицы, кусочек ржаного хлеба, травяной чай;
П: кисель из не красных ягод, немного галетного печенья;
У: речная рыба, запеченная в духовке с зеленью, салат из свежих овощей, чай.

3-й день

З: пшеничная каша со свежими фруктами, чай;
О: капустный суп, котлета, приготовленная на пару;
П: банан или яблоко;
У: макароны с отварной курицей, свежий огурец, чай.

4-й день

З: йогурт, морс;
О: гречневый суп, сваренный на воде, тефтели, приготовленные в духовке;
П: салат из свежих фруктов, заправленных сметаной;
У: винегрет, без картофеля, чай.

5-й день

З: 1 вареное яйцо, бутерброд со ржаным хлебом и куском сыра, чай;
О: куриный бульон, несладкая овсяная каша, чай;
П: банан или яблоко;
У: овощное рагу, чай.

6-й день

З: овсяная каша с орехами, лучше всего с миндалем, чай;
О: рисовый суп, сваренный на воде, паровая котлета, травяной чай;
П: йогурт с галетным печеньем;
У: салат из свежей капусты с огурцом, паровая котлета.

7-й день

З: гречневая каша, 1 вареное яйцо, травяной чай;
О: куриный бульон, кусок ржаного хлеба с паровой котлетой;
П: нежирный кефир с галетным печенье;
У: винегрет без картофеля, травяной чай.

Диета при псориазе волосистой части головы

Псориаз, поразивший волосистую часть головы – явление нередкое. Обычно оно встречается в период обострения заболевания и требует соблюдение противовоспалительной диеты. Она позволяет за короткий срок убрать воспаление, улучшить состояние кожи и улучшить общее самочувствие.

Противовоспалительная диета требует соблюдения всех правил, приведенных выше, а также требуется абсолютное исключение таких продуктов:

• Мясо. Лучше исключить абсолютное любое мясо, соблюдая принцип вегетарианство. В крайнем случае, допускается минимальное количество диетического продукта. Категорически противопоказано обработанное мясо (сосиски, колбаски) и красное мясо;
  Рыба. Если уж и употреблять ее, то в количестве не более 200 г в неделю, разделенных на несколько приемов. Покупать рыбу нужно только высокого качества, которую выловили в экологически чистых районах;
• Желток. Содержит в своем составе арахидоновую кислоту, которая усугубляет липидный обмен в организме и способствует обострению воспалительных процессов;
• Фастфуд. Врачи называют такие продукты «пустыми калориями», так как в них содержится очень много калорий, при этом очень мало витаминов и полезных для организма элементов;
• Сахар. Этот продукт вызывает увеличение уровня инсулина в организме. Употребление даже небольшого количества сахара делает иммунную систему уязвимой, что увеличивает риск попадания инфекции;
• Алкоголь. Спиртные напитки строго противопоказаны при псориазе волосистой части головы, при котором требуется соблюдение противовоспалительной диеты. Причиной тому является альдегид – токсическое вещество, содержащееся в алкоголе, вызывающее усиление воспаления;
• Приправы и специи. Особо опасными при псориазе являются кетчуп, майонез, любые острые соуса, горчица, карри, корица, гвоздика.

При псориазе волосисто части головы следует обогащать ежедневный рацион питательными продуктами, положительно влияющими на иммунную систему организма и состояние кожи.

К ним относятся:

• продукты с бета-каротином: морковь, абрикосы, любая зелень;
• цельнозерновые каши;
• орехи и семена – до 30 г в день;
• свежие фрукты, кроме цитрусовых и красных;
• пищеварительные ферменты (по назначению врача).

Диета по Пегано

Американский ученый Пегано разработал систему питания, которая помогла многим больным псориазом. Процесс оздоровления разделен на несколько этапов, каждый из которых требует четкого соблюдения рекомендаций доктора. 

Первый этап – чистка изнутри. Очищение организма рекомендуется проводить с помощью специальной разгрузочной диеты. Лучше всего для этого подойдут монодиеты, которые подразумевают под собой употребление одного определенного продукта. Пегано советует воспользоваться яблочной диетой, продолжительность которой составляет 3 дня или цитрусовой, которая длится 5 дней. Параллельно с монодиетой рекомендуется принимать энтеросорбенты для выведения шлаков, токсинов и другого мусора из кишечника.

После очищения организма необходимо приступать к остальным требованиям системы питания Пегано. Ее цель – привести в норму показатель кислотно-щелочного баланса. При этом 25% ежедневного рациона должны составлять кислотообразующие продукты (злаки, рыба, мясо и т.д.), 75% — щелочеобразующие продукты (овощи, фрукты, соки).

Основные рекомендации Пегано – это:

• В день нужно выпивать 1,5 л чистой воды;
• В день нужно хотя бы раз выпить овощной или фруктовый сок;
• Регулярно рекомендуется заменять обычный чай на травяной;
• Важно следить за стулом, если возникают запоры, избавиться от них поможет обычное оливковое масло;
• Одновременное употребление цитрусовых и молочных продуктов запрещен;
• Ежедневный рацион должен быть обогащен клетчаткой;
• Жареное, острое, кислое, копченое – запрещенные продукты.

Дополнять соблюдение диеты Пегано советует уходом за кожей. При необходимости можно обращаться к косметологу, а также посещать бани, сауны для ускорения выведения токсинов и шлаков из кишечника.

Диета по Огневой

Доктор Огнева предлагает свою систему питания, которая подходит больным псориазом. Также как и Пегано, она задалась целью составить такой рацион, который позволял бы восстановить кислотно-щелочной баланс в организме. Таким образом, борьба с псориазом происходит изнутри. 

Большую часть рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а кислотообразующие – не более 30%. Разрешены к употреблению такие продукты:

• Фрукты – яблоки, бананы, дыня, инжир, и т.д.;
• Овощи – капуста, морковь, кабачки, свекла, тыква, огурцы;
• Нежирная рыба, сваренная или приготовленная в духовке;
• Курятина без кожи, желательно отварная;
• Молочные продукты обезжиренные;
• Вареные яйца, но лишь несколько раз в неделю;
• Злаки;
• Мучные изделия строго из муки грубого помола или кукурузной муки;
• Нежирные масла;
• Травяные чаи, свежевыжатые соки (из разрешенных овощей и фруктов).

Преимущество соблюдение диеты Огневой в том, что она позволяет не только бороться с псориазом, но и избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожного покрова, а также улучшить общее самочувствие.

Отзывы наших читателей

Страдаю псориазом не один десяток лет и уже привыкла жить со своей болезнью. Знаю, что многие пренебрегают соблюдением диеты, но лично мне она очень помогает. Часто удается избегать обострения месяцами, благодаря тому, что правильное питание вошло в привычку. Помню, поначалу было очень непросто, казалось, что никогда не получится пересилить себя. Когда выдержала диету, которую назначил и расписал врач на протяжении 2 месяцев, очень гордилась собой. Результат превзошел все мои ожидания. Я не только смогла избежать рецидива, так еще и похудела на 5 кг. Самочувствие улучшилось и даже настроение. Теперь диета для больных псориазом – стиль моей жизни. Всем советую не пренебрегать ее соблюдением.

Валентина

Диета Пегано стала моим спасением для профилактики псориаза. Приобрела недуг в результате сильного нервного потрясения несколько лет назад, но уже смирилась с тем, что жить с ним придется всегда. После того, как прогрессивная стадия заболевания прошла, сразу же начала заниматься профилактикой. Врач объяснил, что основной залог успеха в предотвращении рецидива – это избежание нервных стрессов и соблюдение диеты. Почему именно диета Пегано? Прочитав ее, я сразу же разобралась, что конкретно можно мне есть, а что нельзя. По списку допустимых и запрещенных продуктов было легко составлять себе меню на неделю. Особенно мне понравилось то, что на самом деле особо жесткой диету не назовешь. Сразу полюбила свежевыжатые соки из свежих овощей и фруктов. В общем, диета Пегано – отличный вариант питания для больных псориазом. Вот уже несколько лет мне удается избежать обострения. Комме того, мне удалось привести себя в форму, похудеть. Знакомые говорят, что я даже помолодела. Всем больным псориазом рекомендую не отчаиваться, а попробовать приспособиться к новым условиям жизни.

Наталья

3  −   =  ноль

Я принимаю пользовательское соглашение и политику конфиденциальности

• Рубрики

  • Важно знать
  • Виды и стадии
  • Диета
  • Другие средства
  • Крема
  • Лечение
  • Мази
  • Народные средства
  • Отзывы
  • Симптомы и признаки
  • Таблетки
  • Фото
  • Шампуни

• Свежие записи

  • Эффективные облучатели и лампы от псориаза в домашних условиях
  • Как использовать кислоту при псориазе
  • Какие препараты использовать против псориаза

• Рубрики

  Рубрики Выберите рубрику Важно знать Виды и стадии Диета Другие средства Крема Лечение Мази Народные средства Отзывы Симптомы и признаки Таблетки Фото Шампуни

• Администрация ресурса

Что нельзя есть людям при симптомах псориаза

Псориаз – хроническое дерматологическое заболевание, характеризующееся последовательной сменой периодов ремиссий и рецидивов. На данном этапе ученые не смогли выяснить точную причину патологии. Невозможно и полное излечение от псориаза: адекватная терапия способна облегчить течение рецидива, продлить течение ремиссии, улучшить качество жизни.

Лечащий врач назначает отнюдь не только медикаментозное лечение псориаза. Пациенту следует пересмотреть свой образ жизни: наладить режим сна и бодрствования, отказаться от пагубных привычек, нормализовать питание, минимизировать стрессы.

Часто люди, у которых диагностирована та или иная форма псориаза, отмечают, что употребление некоторых продуктов питания может привести к рецидиву кожного недуга. Это неудивительно: пища, попадающая в организм, расщепляется под действием ферментов, ее простейшие компоненты всасываются в кровяное русло и воздействуют на организм на клеточном уровне. Диетотерапия обязательно включена в план лечения патологии.

Питание при псориазе должно быть сбалансированным, легко усваиваемым. Продукты, по возможности, следует употреблять дробно: привычный трехразовый прием пищи нагружает желудочно-кишечный тракт, значительно полезней кушать 4-5 раз в сутки. Пациентам нельзя переедать, но недоедание тоже может отрицательно сказаться на самочувствии.

Что можно есть при псориазе, пациенту следует хорошо запомнить, потому что погрешности в диете способны спровоцировать появление новых кожных высыпаний.

Принципы диеты базируются на принципах здорового питания. Даже людям, не страдающим от дерматологических патологий, можно смело переходить на рекомендуемые врачами продукты.

Важно поддерживать здоровый вес, чтобы чрезмерно не нагружать сердечно-сосудистую систему и суставы: псориатическая артропатия нередко приводит к осложнениям со стороны сердца. Питание, богатое витаминами, способствует скорейшему переходу заболевания в стадию ремиссии и является хорошим подспорьем для медикаментозной терапии.

Что нельзя есть при псориазе? Речь о стандартном наборе нездоровых продуктов, которые не следует употреблять каждому человеку вне зависимости от состояния его кожного покрова: питание не должно содержать большого количества простых углеводов (сахара, сдобной выпечки), алкогольных напитков, газированных напитков. Необходимо ограничить чай, кофе.

Составление индивидуального рациона происходит по следующим правилам:

1. Продукты, на которые выявлена аллергическая реакция, следует исключить.
2. Полезно пить много чистой воды (до 3 литров в сутки).
3. Запрещенные фрукты имеют кислый вкус (в особенности это касается цитрусовых).
4. Добавление соли должно быть минимальным.
5. Полезно ежедневно кушать кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Какие изделия из молока лучше исключить? В первую очередь это касается источников жиров (сыр). Не следует злоупотреблять цельным молоком.
6. Основу питания должны составлять фрукты, овощи, цельнозерновые продукты.
7. Необходимо отказаться от источников животных жиров: сала, копченостей, субпродуктов, консервов.
8. Овощи и фрукты красного цвета можно есть с осторожностью.

Прогрессирование псориаза должно сопровождаться переходом на вегетарианское питание. Рацион базируется на овощных супах, кашах, сваренных на воде, разбавленных соках.

25% людей, соблюдающих лечебную диету при псориазе, отметили субъективное улучшение самочувствия после отказа от источников глютена. Целиакия (глютеновая энтеропатия) – непереносимость глютена, содержащегося в пшенице, ржи, овсе, ячмене. Достоверно подтвердить или опровергнуть целиакию можно после сдачи анализов на специфические антитела.

Тогда, когда непереносимость клейковины подтверждена, необходимо в продолжение всей жизни соблюдать безглютеновую диету, потому что даже минимальное употребление глютена провоцирует воспалительный процесс кишечника. Некоторые люди предпочитают опытным путем выяснить, реагирует ли их пищеварительная система на глютен. Исключение клейковины, даже если не повлечет за собой улучшение состояния, точно не спровоцирует обострение.

Продукты, нуждающиеся в термообработке, не следует обжаривать. Жареная пища нарушает процесс переваривания. Лучше отдать предпочтение приготовлению на пару, варке, тушению, запеканию.

При псориазе рекомендуется покупать продукты, в составе которых отсутствуют синтетические добавки: консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы. Пациентам полезно вести дневник питания для выявления индивидуальной чувствительности.

При псориазе допустимо употреблять в пищу рыбу, однако следует отдать предпочтение нежирным речным сортам. Не следует приобретать замороженную рыбу. Морская рыба может накапливать в своем мясе токсичные соединения ртути.

Фрукты – источники антиоксидантов. Сотрудниками Мичиганского университета, разработавшими схему питания при псориазе, рекомендуется употреблять в день не менее 4 порций фруктов (1 порция равна 1 среднему банану или яблоку).

Нельзя недооценивать пользу овощей: дневной рацион должен содержать не менее 5 порций овощей (где 1 порция соответствует 80 г свежих или сваренных овощей). Недорогой очень полезный корнеплод, источник каротинов (провитамина А) – морковь. Однако при псориазе следует отказаться от пасленовых (баклажанов, картофеля, помидоров, перца), кукурузы (включая кукурузный крахмал).

Пациентам следует избегать источников арахидоновой кислоты (мясо, желток яйца), провоцирующий образование цитокинов. Питание не должно быть приправлено следующими специями и соусами: уксусом, кетчупом, перцем, карри, тмином, мускатным орехом, гвоздикой. Необходимо или полностью избегать красного мяса, или свести его употребление к минимуму. Разрешено есть птицу.

Оцените полезность страницы

Загрузка…

Расскажите друзьям!
Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Какие продукты нельзя есть при псориазе

Псориаз – это распространенное заболевание, которое поражает разные участки тела. Недуг имеет не только непривлекательный внешний вид, но и сопровождается неприятными симптомами. Высыпания на теле появляются по разным причинам, однако после лечения наступает ремиссия. Ее продолжительность разная, от нескольких недель и до полугода. Однако, чтобы здоровье поддерживать на должном уровне необходимо правильно питаться. Что нельзя есть при псориазе, а что можно – ответ на этот вопрос будет дан в статье.

Основные правила питания при псориазе

Псориаз – это хроническое заболевание кожных покровов, которое проявляется красными шелушащимися бляшками. Основной причиной недуга является реакция кожи на внешние и внутренние раздражители. Высыпания могут поражать любые участки тела, и появляться на локтях, на кистях рук, коленах, лице и при псориазе на волосистой части головы. Недуг сопровождается неприятными клиническими проявлениями. Для него характерен сильный зуд, шелушение, жжение, воспаление и отечность.

При псориазе на голове и других участках тела необходимо обратиться к дерматологу. Как правило, медики рекомендуют комплексную медикаментозную терапию, которую важно дополнять правильным питанием. Диета является главной составляющей, на пути к длительной ремиссии и выздоровлению.

Люди, больные псориазом, должны знать и соблюдать основные правила питания. Обычно, доктора и диетологи рекомендуют следовать таким несложным советам, которые должны стать образом жизни больного:

• отказаться от спиртных напитков, жареной и копченой пищи;
• снизить потребление соли;
• продукты, содержащие искусственные добавки, необходимо навсегда исключить из рациона;
• нельзя кушать цитрусовые;
• питание должно быть дробным, то есть пищу необходимо потреблять часто, но по не много;
• пить больше очищенной воды (не меньше 1,5 л в сутки);
• добавить в повседневный рацион свежие овощи и фрукты, а также злаки.

Выше перечислены основные правила повседневного рациона, которые подходят абсолютно для всех пациентов. Однако единой эффективной диеты при псориазе не существует. Почему? Все просто, у каждого человека возникает аллергическая реакция под воздействием разных веществ, находящихся в продуктах. Можно сделать вывод, что диетическое питание может подобрать только доктор. Для этого больной должен сдать ряд анализов, которые помогут определить запрещенные продукты. Консультация с доктором дерматологом при псориазе – это важный шаг на пути к выздоровлению!

Продукты, которые нельзя есть при псориазе

Какие продукты нельзя есть? Псориаз является распространенным заболеванием, которое известно медицине на протяжении многих десятилетий. Доктора внимательно изучали недуг, поэтому они имеют большой опыт в его лечении. Как правило, медикаментозную терапию дополняет правильно составленное повседневное меню. Однако важно знать опасные продукты, которые запрещены при кожной патологии.

1. Разнообразные пряности. В этих продуктах содержится много ароматических веществ и эфирных масел, все они являются серьезными аллергенами и способны спровоцировать развитие недуга. Эти компоненты в блюдах стимулируют зуд, жжение и воспаление пораженных участков кожи, что приведет к серьезным обострениям. Стоит отказаться от китайской кухни (ролы, суши) так, как она содержит много пряностей. Людям, страдающим псориазом, нельзя употреблять такие специи:

Диета при псориазе волосистой части головы